Finalizó el Curso de Manipulación de Alimentos para una Elaboración Responsable

El curso teórico-práctico, a cargo de Elba D'amico, se efectuó en el Aula 3 de la Unidad Académica San Julián y estuvo dirigido a elaboradores, fraccionadores, expendedores, transportistas, docentes y público en general.

El objetivo del evento, el cual se desarrolló durante los días 17, 18 y 19 de octubre de 9.00 a 12.00 y de 15.00 a 18.00 hs., fue concientizar a todos los actores sociales involucrados en la cadena alimentaria del importante rol que cumplen cuando ofrecen al consumidor los alimentos que manipulan.